" Cumi asam MaNis "

Bahan :
- 1/2 kg cumi, potong cincin
- 2 putih telur kocok lepas
- lada secukupnya
- garam secukupnya
- gula 1 sdm
- tepung beras secukupnya
- saos tomat 3 sdm
- tepung maizena secukupnya larutkan dengan sedikit air
- bawang putih, cincang kasar
- bawang bombay diiris halus
- satu ruas jahe, cincang kasar

Cara Buat :
1. Balur cumi dengan lada dan sedikit garam, remas2
2. celup cumi dalam kocokan telur, gulirkan dalam tepung beras, goreng hingga kekuningan
3. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan saus tomat dan larutan tepung maizena, aduk rata.
4. Masukkan bawang bombai, didihkan.
5. Masukkan gula dan garam, aduk rata.
6. terakhir masukkan cumi yang telah di goreng, aduk sebentar, angkat, siap di hidangkan