"Resep Ayam Kemangi"

Bingung mau masak apa.. di kulkas ada filet ayam, ya udah di buat deh ayam kemangi..rasanya pas banget... daging ayam yang empuk berpadu dengan segarnya aroma kemangi..hmmm enak..

Bahan :
- 350 Grm fillet ayam
- 1 ruas jahe di cincang kasar
- 3 buah bawang putih di iris halus
- 4 buah bawang merah di iris halus
- air secukupnya
- 1 buah bawang bombay di potong panjang
- 2 sdm saus tiram
- satu sdm kecap Inggris
- garam secukupnya
- 1 buah tomat merah di potong2
- 1 ikat daun kemangi

Cara buat :
1. Tumis jahe, bawang merah, bawang putih sampai harum.
2. Beri saus tiram dan kecap Inggris, aduk rata, masukkan fillet ayam dan bawang bombay, beri air sedikit, aduk2 sampai mendidih.
3. Setelah mendidih beri garam dan tomat merah, terakhir masukkan kemangi, aduk rata, angkat, siap di hidangkan.

"sEMUR aYaM

Bahan :
- 1 ekor ayam kampung di potong 12
- 1 ruas jahe di cincang kasar
- 3 siung bawang merah di iris halus
- 2 buah bunga pekak
- asam kandis dan garam secukupnya
- saus tiram secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- 1 liter air
- 1 buah bawang bombay di iris tipis

Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe

Cara Buat :
1. lumuri ayam dengan bumbu halus kira-kira 1 jam
2. tumis bawang merah dan jahe sampai harum,tambahkan bawang bombay,dan saus tiram, masukkan ayam, kemudian tambahkan air, biarkan mendidih.
3. Setelah mendidih, beri kecap manis, tambahkan garam, asam kandis dan pekak, biarkan beberapa saat, angkat siap di hidangkan.