"LObsteR bakaR Madu"

Bahan ;
- 1 kg Lobster (kurang lebih 6 buah Lobster)
- 1 ruas jahe
- 5 siung bawang putih
- 5 sdm kecap Inggris
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm madu

Cara Buat :
1. haluskan Jahe, dan bawang putih, lumuri pada lobster yang telah di cuci bersih kurang lebih 1 jam, kemudian kukus lobster 10 menit dengan di alasi daun pisang.
2. Bahan Olesan (saus) :Campur Kecap Ingris, SAus tiram, kecap manis dan Madu
3. Angkat lobster yang telah di kukus, lumuri dengan campuran olesan, diamkan kurang lebih 1/2 jam, bakar hingga kecoklatan, balik lobster lumuri kembali dengan saus, biarkan hingga kecoklatan.Angkat, siap untuk di nikmati.

"Udang Saus TiRaM"

Bahan :

- 500 gr Udang, di rebus sampai matang
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 5 siung bawang merah, diiris tipis
- 1 buang bawang bombai, diiris halus
- 1 ruas jahe di keprek
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 1 buah paprika merah, diiris memanjang


Cara buat :
1. Tumis, bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum
2. masukkan bawang bombai, aduk rata sampai layu
3. beri saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica dan garam, serta sedikit air, aduk rata
4. masukkan udang dan paprika, aduk rata, angkat, siap disajikan.