"PuDiNg MaNgGa StraWbeRry PaNdaN"

Bahan :

- 2 Bungkus agar2 bubuk plain
- 200 gr gula pasir
- 950 ml air
- 4 sdm susu kental manis
- 100 gr buah strawberry, di iris agak tebal
- 100 gr mangga di potong dadu
- pasta pandan secukupnya
- selasih secukupnya

Cara buat :

1. Masak air, gula, agar2 dan susu sampai mendidih, tambahkan susu dan pasta pandan, masukkan buah strawberry dan mangga, aduk rata. Terakhir taburkan selasih di atasnya.
2. Siapkan Loyang, basahi dengan sedikit air, cetak, dinginkan.

" Puding LiliN "

Bahan :

Untuk cake:

- 3 kuning telur
- 1 putih telur
- 50 gr gula halus
- 20 gr tepung terigu
- 2 std tepung maizena
- 1 sdt susu bubuk
- ½ sdt ovalet
- 40 gr margarine, cairkan
- Vanili secukupnya
- 1 sdm susu kental manis

Untuk Puding bening :

- 1 bungkus agar2 plain
- 100 gr gula pasir
- 350 cc air
- Pewarna secukupnya

Untuk Puding busa :

- 1 bungkus agar2 plain
- 100 gr gula pasir
- 3 putih telur
- 300 cc air
- Susu kental manis secukupnya

Untuk Bahan hiasan ;

- Buttercream
- Cherry merah

Cara buat :

1. Buat Cake ;Kocok telur, gula, Ovalet sampai mengembang, lalu masukkan terigu maizena.susu bubuk, aduk rata.Beri susu kental manis,vanili, dan margarine cair, aduk rata.siapkan Loyang persegi yang telah di olesi olesan khusus loyang, tuang adonan, panggang selama 10 menit, keluarkan dr Loyang, kemudian dinginkan, setelah dingin cetak bulat2, sisihkan.

2. Buat Puding bening;Campur semua bahan , didihkan, tuang ke dalam loyang, bekukan kemudian cetak bulat2.

3. Buat pudding busa ;Kocok putih telur sampai kaku sementara itu didihkan bahan lainnya, setelah mendidihkan biarkan uap hilang, tuang perlahan dlm kocokan putih telur, bekukan cetak bulat2.

4. setelah semua bahan siap, tumpuk cake yg telah dicetak, kemudian disusul dengan pudding busa, dan pudding bening, beri hiasan dengan butter cream dan cherry.

"Puding Busa Roti Marie"

Puding... siapa yang sukaa..? Shasa doyan banget makan puding, mungkin karena teksturnya yang lembut dan kenyal ya.. kali ini mama buat puding busa roti marie.

Bahan ;

- 20 buah roti marie
- 1 bungkus agar2 plain
- 500 ml air
- pewarna hijau secukupnya
- 100 gr gula pasir

Bahan Puding busa ;
- 1 bks agar2 plain
- 400 ml susu cair
- 3 butir putih telur
- 100 gr gula pasir
- pewarna hijau secukupnya

Cara buat ;
1. Siapkan loyang bulat, basahi air sedikit.
2. susun roti melingkar di dasar loyang.
3. Rebus air, agar2 dan gula pasir sampai mendidih, beri pewarna hijau, aduk rata, angkat, tuang dalam loyang, biarkan sampai setengah beku.
4. Buat puding busa, campur susu cair dengan 1 bungkus agar2, tambahkan gula pasir, aduk sampai mendidih.angkat, biarkan uap hilang, smentara itu kocok putih telur hingga kaku, tambahkan adonan agar2, aduk rata, kemudian lapiskan dalam puding roti, dinginkan hingga beku.

" Puding Tape Ketan Hitam"

Bahan :
- 850 ml susu cair
- 1 bungkus agar2 plain
- 100 gr gula pasir
- 50 gr tape ketan hitam
- Pewarna merah muda



Cara Buat :
1. Rebus susu cair, agar2, dan gula pasir sampai mendidih, aduk2 agar susu tidak pecah.
2. masukkan tape ketan hitam, aduk rata.
3. Angkat, kemudian beri pewarna merah muda.
4. Tuang dalam cetakan bulat, dinginkan sampai beku.